当店からのお願い

当店にご興味を持ってくださり有難うございます。

はじめに、
当店はカウンター席が中心のとても小さなお店です。
スペースがない為、置ける食材なども限られております。
食材の一部はタイから空輸するものもあり、
限られた空間の中でお店をまかなっております。
また当店のお料理はソースから殆どを手作りで下ごしらえしております。
こうした色々と限られた中で一生懸命作っているため、
そういう事情を理解して頂けるお客様のみにご来店頂きたいと考えております。

バーン・メイとは、メイの家という意味です。
バーン=家、メイはシェフの名前です。
メイの家に食事をしにくるような感覚でいらして頂ければ幸いです。

当店は、1〜2名様でご訪問頂くお客様を特に歓迎しております。
こうしたお客様はお食事やメイとのコミュニケーションを楽しむためにいらしてくださるからです。当店はお食事が主目的でないお客様にはご来店をご遠慮頂いておりますので予めご了承ください。

過去に何度かマナーの悪いお客様が来店し、とても嫌な気持ちになる事が度々あった為、誠に勝手ながらお客様を選ばせて頂いております。

お互いにミスマッチのないよう、事前にお店からのお願いや、当店がどういうお店かご理解いただけたお客様のみご来店頂いております。

頻繁にいらしてくださる常連さんもいらっしゃいます。席数は限られています、そのため、むやみに新規のお客様が増えることは望んでおりません。そういう理由から、食べログなどにも連絡先を載せておりません。

​新規のお客様にはまずランチタイムにいらして頂くことをお勧めしております。

当店の味、ご同席頂く他のお客様の様子、お店の雰囲気などがそれで分かるかと存じます。その上で夜のご来店をご検討頂くのが最も分かりやすいかと存じます。

最初から夜のご来店をご希望という場合には、次のお願いごとをご拝読ください。

◎お料理を食べにいらっしゃる事が主目的であること。

◎打ち合わせ(食事をしながら打ち合わせしようという用途で来ないでください)、接待(商談の場に使わないで)、初デート(ムードなど皆無のお店です)、つもる話をする為の場ではありません。

そのようなご用途の場合は申し訳ありませんが他へお願い致します。

◎夜は2名様以上のご利用はお任せコースのみとなっております。

◎夜ご来店の場合は必ずご予約をお願い致します。(ランチの予約は賜っておりません)

◎お一人様以上の当日のご予約やご来店はご遠慮頂ければ幸いです。
(材料など仕入れの都合もあります、可能な限り前日までにはご連絡ください)

女性のみでのご利用の場合に多いのですが、お料理を食べにいらっしゃるというよりは、つもるお話をするためにいらしたとしか思えない方が多いです。そういう場合は、ご来店をご遠慮頂いております。3名様以上での新規のお客様のご利用の場合は特にこの点をよくよくご検討頂ければ幸いです。

普通にお食事と会話を楽しんでいただくのは問題ありませんが、主目的が話にあるお客様が多いため、このようなお願いをしているという事をご理解いただけば幸いです。

当店に頻繁にいらしてくださるなじみの常連のお客様は皆様ゆっくりお食事を楽しんで頂いております。

普通にご利用頂くお客様ばかりであれば、このようなお願いごとをわざわざ書く必要もないのですが、一部の心無いお客様がいらっしゃる為に書いているという事をお察し頂ければ幸いです。

最後になりますが、当店を既にご利用いただき、お料理が美味しいと思ったお客様がたには、大変嬉しいのですが当店の事を他の方に伝えて頂く前に、その方が当店にマッチする方かという事を考えた上でご配慮頂ければ幸いです。食べログに電話番号や住所を掲載していないのもこうした理由からです。

特にSNS上で不特定多数へ拡散される事望んでおりませんので、お写真を何かに掲載頂く際には店名を伏せてお願い致します。

​当店のスタイルにあうお客様が少しずつ増えていけば良いなと考えております。

​バーン・メイ店主